(资料图片)
1、新鲜筒子骨两根，使用前砸断；白条鸡一只，去掉内脏。
2、锅中放清水，姜片，料酒，烧开后放入筒子骨焯水，白条鸡可以不用焯。
3、将焯好的筒子骨放在汤锅中，白条鸡一块放入，加清水没过骨头，水量要一次加足，再添的话味道就不浓郁了。
4、大火烧开，把汤表面的浮沫打掉，再转小火，炖2-4小时后关火。
5、此时汤汁已经变奶白色，味www.nfysw.com道醇厚，盛到碗中，加入少许盐、枸杞、葱花即可食用。
标签：
Copyright © 2015-2022 华东兽药网版权所有 备案号：京ICP备2022016840号-41 联系邮箱：2 913 236 @qq.com
