农业的产物一半在籽实，一半在秸秆。同是资源的一种，籽实被人们视若珍宝，秸秆却被丢弃。近日，贵州省在黔南州长顺县召开农作物秸秆综合利用观摩培训会，来自省内外的专家学者和农业系统的干部在参观了各种作物秸秆综合利用的现场后，共同表示，要捡回“另一半农业”。
贵州是农作物秸秆资源较为丰富省份，常年可收集资源量约为1200万吨，主要集中在玉米、水稻、油菜、烤烟、高粱和薏仁秸秆。由于牛羊产业发展需要，贵州农作物秸秆饲料化占比高于全国12个百分点，肥料化占比达49%，其余均低于全国平均水平。
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“影响农作物秸秆利用因素很多，比如品种、利用方式、地形地貌、气温湿度、微生物、机械等等。”中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安介绍，一些地方环保意识存在偏差，认为解决秸秆利用最好的办法就是焚烧，对促进综合利用，拓宽农民增收方面研究不够也是一个重要原因。
如何处理好秸秆这个“另一半农业”？贵州省农业农村厅提出，农作物秸秆综合利用要坚持“农用优先、多措并举、疏堵结合、综合利用”的原则，探索山地秸秆综合利用模式，建立完善秸秆收储和应用网络，促进秸秆综合利用产业化、规模化发展，确保2023年全省秸秆综合利用率达86%以上，建设20个秸秆综合利用重点县，重点县秸秆综合利用率达90%以上，创建100个示范基地。
据了解，今年以来，贵州省农业农村厅和贵州大学组织成立了以院士牵头，国家牧草产业技术创新战略联盟秘书长杨富裕等20余人共同参与的省内外专家团队，经充分调研和论证，与国内外秸秆利用技术进行综合比较，结合贵州实际，分区域、分品种、分用途制定了油菜、水稻、玉米等农作物秸秆11种综合利用技术模式，提出较适宜贵州秸秆综合利用技术模式。
农业秸秆中含有大量的氮源、碳源、微量元素等，是发酵床垫料很好的原料。贵州大学技术团队经过多年研究，实现了不同秸秆不同工艺作为发酵床原材料应用于发酵床养猪，为农业秸秆资源化利用开辟了新途径。
在贵州煜宏生物科技有限公司惠水县中试基地的养殖区，每间猪舍都标注了采用哪种材料作为发酵床垫料，猪舍里都铺上了厚厚的垫料层，每个垫料层都插着一个测温设备，实时检测垫料层的温度，根据温度的变化监测垫料层的发酵情况。
“经过1年以上复合发酵形成的垫料，将变成高端生物有机肥，还田对土壤进行修复，促进作物生长和增收。”贵州大学朱江教授介绍，每个猪舍的垫料都由除臭层、保温层、发酵层、代谢层、缓冲（保种）层组成。
将农业秸秆变废为宝，粉碎后作为养猪发酵床的垫料，和本土菌种开展同位养猪多层复合发酵，解决粪尿环境污染问题，降低养殖户的养殖风险和成本。
针对贵州田块支离破碎，无法机械化收集的作物秸秆，贵州大学的团队经过研究，采用加入秸秆有机肥腐熟剂进行腐熟沤制，经过10到15天的发酵，堆内温度开始下降，原料变软，容易拉断时便可做肥料还田。
畅通从田间到车间的“最后一公里”。长顺县马路村的油菜田里，秸秆打包机穿梭在田间，捡拾秸秆的同时，在后方不停地“吐”出一个又一个“方块”，被打包的秸秆错落有致。
在长顺县诚福耕农机农民专业合作社秸秆加工车间，秸秆压捆机、装载机、运输车辆、地磅、输送机，打包机、粉碎机等设备一应俱全，工作人员也在有条不紊地进行收割、粉碎等作业。长顺县按照“政府引导、市场运作、自负盈亏”的方式，建设秸秆综合利用服务平台，统筹全县农作物秸秆回收综合利用，通过“集中、分散、定点”三种方式高效收集秸秆，实行集约化运输、订单化生产，实现了秸秆由“田间—加工—发酵—地头”综合循环利用。
贵州省农业农村厅相关负责人介绍，为保障农作物秸秆综合利用工作的顺利开展，日前，贵州省农业、环保、公安、应急和林业等多家单位联合发出通知，要求各地要强化属地管理、落实责任、推进综合利用、加大宣传引导、严格日常巡查和监管执法，强化农作物秸秆综合利用和防止露天焚烧。
作者：农民日报·中国农网记者 刘久锋
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