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7日，湖南省商务厅发布2023年第6周(1月30日－2月5日)生活必需品市场监测报告。报告显示，春节假期过后，全省复工复产率高，农产品需求量增加，生活必需品供应充足。
春节后是猪肉传统消费淡季，本周全省猪肉价格下行。监测显示，本周鲜猪肉零售价30.19元/公斤，后腿肉零售价30.93元/公斤、精瘦肉零售价36.88元/公斤，分别下降2.8%、3.2%和1.8%。报告显示，猪肉供需因素短期内难有改变，在供强需弱的情况下，预计后期全省猪肉价格仍将维持偏弱走势。
本周全省蔬菜整体价格止涨回落。甘蓝类、茄果类和葱蒜类价格全线下降；叶菜类、根茎类和瓜菜类价格跌多涨少。监测显示，本周全省蔬菜零售均价8.51元/公斤，下降1.6%，较前一周回落2.7个百分点。当前，全省蔬菜产地供应充足，蔬菜上市量进入相对稳定阶段，预计后期全省菜价还有下降空间。
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